PÃO DE QUEIJO COM LINHAÇA SEM GLUTES E SEM LACTOSE

  Pão de queijo com linhaça, delícia e alem do mais ainda é sem glúten e sem lactose.

INGREDIENTES

3/4 Xícara (chá) de polvilho doce

1 1/3 xícara (chá) de polvilho azedo

1 colher (chá) de sal

2 ½ colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada vitalin

1 xícara (chá) de leite de arroz

¼ xícara (chá) de óleo de girassol

2 ovos orgânicos

2 ¼ xícaras (chá) de queijo de minas padrão, sem lactose, ralado

¼ xícara (chá) de queijo cottage sem lactose

2 colheres (sopa) de sementes de linhaça dourada vitalin

2 colheres (sopa) de sementes de linhaça marrom vitalin

MODO DE PREPARO

Misture os polvilhos e o sal, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver. Despeje sobre os polvilhos e misture até esfriar, junte os ovos e a farinha de linhaça e bata até obter uma massa homogênea. Acrescente os queijos e as sementes de linhaça, leve a massa para gelar por aproximadamente 1 hora. Modele bolinhas de aproximadamente 50g, leve ao forno para assar, preaquecido a 180ºC, por 20 min

RENDIMENTO

15 UNIDADES.

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