Pudim de manga e chia
Ingredientes
- 2 xícaras de
leite de amêndoa [se quiser fazer o seu, Clique aqui]
- 1/2 xícara + 2
colheres de sopa de chia
- 1 colher de chá
de extrato de baunilha
- 3 colheres de
sopa de melado de cana [ou calda de maple, se tiver]
- 1/2 colher de
chá de canela em pó
- Uma pitada de
cardamomo em pó
- 1 manga madura grande [ou 2 pequenas]
COMPRE SEUS PRODUTOS AQUI:
Modo de preparo
- Em
uma tigela, misture o leite de amêndoas, a chia, a baunilha, a canela, 2
colheres de sopa de melado e a pitada de cardamomo. Misture bem, de
preferência usando um fouet. Você vai perceber que o leite de amêndoas vai
engrossando rapidamente, sem cozinhar nem nada. Guarde na geladeira por
cerca de 8 horas.
- Descasque
e corte a manga em pedaços que possam ser facilmente processados. Processe
a manga e 1 colher de sopa de melado até que obtenha um creme espesso.
- Monte
sua sobremesa em potinhos, começando com um pouquinho de creme de manga
depois pudim e finalizando com creme de manga. Se quiser, ainda pode fazer
uma graça enfeitando os potinhos com um pouquinho de granola ou nozes.
Nenhum comentário:
Postar um comentário