LEITE DE AMÊNDOAS
Ingredientes
1 xícara de amêndoas
Água filtrada
Modo de Preparo
Coloquei as amêndoas de molho em água de modo que elas estejam totalmente cobertas de água. Deixe suas amêndoas de molho por cerca de 24h(fora da geladeira). Elas vão inchar e vai formar uma nata esquisita em cima. É assim mesmo. O tempo de molho das amêndoas vai determinar maior ou menor cremosidade do leite. Quanto mais tempo de molho, mais cremoso o leite. Escorra as amêndoas e lave bem. Algumas casquinhas vão sair. Não precisa se preocupar em descascar uma a uma pois o leite fica branquinho de todo jeito. Em um liquidificador, bata as amêndoas com 2 xícaras de água filtrada. Bata bem. Em um coador bem fino de metal ou mesmo de tecido, separe o leite do bagaço de amêndoas. Não jogue o bagaço fora! Vamos aproveitá-lo em outras receitas. Seu leite está pronto para ser bebido. Adoce e enfeite como quiser: canela, baunilha . Fica a seu gosto.
A validade do leite de amêndoas feito em casa é de
até 3 dias, guardado em geladeira.
Esta receita rende 2 xícaras de leite.COMPRE SEUS INGREDIENTES AQUI:
www.alliancenatural.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário