Bolinho de
mandioca recheado
Ingredientes
1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto.
1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto.
Recheio
200g de carne moída magra
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de purê de tomates
Sal a gosto
use a criatividade, o recreio também pode ser feito com frango e também queijo, inove e nos diga o resultado.
200g de carne moída magra
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de purê de tomates
Sal a gosto
use a criatividade, o recreio também pode ser feito com frango e também queijo, inove e nos diga o resultado.
Modo de preparo.
Comece pelo recheio. Doure a carne moída em uma panela antiaderente.
Junte a cebola, o alho, o purê de tomates e o sal e deixe cozinhar por 10
minutos. Misture a mandioca, o óleo, o queijo parmesão e o sal. Amasse bem até
ficar uma massa firme. Pegue porções de massa e recheie com um pouco do recheio
de carne. Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite
ou margarina. Leve ao forno quente (200ºC) por cerca de 30 minutos.
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